GIDA GÜVENLİĞİ SOĞUK ZİNCİR KOMİSYONU 2009-2010
İSKİD (İklimlendirme Soğutma Klima İmalatçıları Derneği) ve GGD (Gıda Güvenliği Derneği) işbirliğinde Gıda Güvenliği Soğuk Zincir komitesi oluşturulmuş ve ilk toplantısı 30 Ekim 2009 tarihinde yapılmıştır.
Komite, Gıda Güvenliğinde Soğuk Zincir’in Önemini anlatan klavuz kitabı hazırlayacak olup, kitabın proses, depolama, nakliye ve teşhir aşamalarında ekipmanın satınalma kriterlerinin belirlenmesi, seçimi, dizaynı, hijyen ve sanitasyon uygulamaları, çevreye etkileri ve bu etkilerin minimize edilmesi gibi başlıkları içermesi planlanmıştır.
Komisyon aşağıdaki üyelerden oluşmaktadır:
| İsim | Görev | Şirket |
| PROF. DR. Y. ONUR DEVRES | KOMİSYON BAŞKANI | İTÜ |
| ARİ ZALMA | ÜYE | AKCOR |
| ERKAN TUNCAY | ÜYE | ALARKO-CARRIER |
| DUYGU ÇİĞDEM YASAN | ÜYE | DANONE |
| EPPO WOORTMAN | ÜYE | DEİSKO |
| ALİ RIZA OYLUMLU | ÜYE | ERCAN TEKNİK |
| A.METİN DURUK | ÜYE | FRİTERM |
|
LEVENT CERAN |
ÜYE | FRITERM |
|
MUHTEBER ERSİN |
ÜYE | GIDA GÜVENLİĞİ DERNEĞİ |
|
SERAP NAZIR |
ÜYE | GIDA GÜVENLİĞİ DERNEĞİ |
| SİNEM PORTEÇENE | ÜYE | GIDA GÜVENLİĞİ DERNEĞİ |
| KERİM GÜMRÜKÇÜLER | ÜYE | İMBAT |
| PROF.DR. NECLA ARAN | ÜYE | İTÜ |
| ERHAN TARİ | ÜYE | KALİTE SİSTEM LABORATUARI |
|
ERTUĞRUL KAPLAN |
ÜYE | KAPLANLAR |
| LEVENT AYDIN | ÜYE | PANEL SİSTEM |
| ERSAN ALKAN | ÜYE | STANDARD RAF |
|
NEVRA EKİM |
ÜYE |
TESTO |
|
|
|
21.05.2010 FM
21.05.2010 SU
